生年月日:1978年5月12日
血液型 :A型
出身地 :北海道・札幌市
モーニング娘。卒業後、パタンナーを目指して服飾専門学校に入学するが結婚・出産のため主婦業に専念。
2003年 結婚、妊娠、出産、子育てを、日記形式で綴ったエッセイを出版し芸能界復帰。
現在では、ママタレントとしてTV番組出演の他、女性誌や子供雑誌を中心に自らの育児体験を ありのままに語り、同世代の母親達から共感を得ている。
また、オフィシャルブログ『あやっぺのぶたの貯金箱』では日々の食卓、レシピ等を公開し人気となり、 料理/ライフスタイル本『3びきのこぶた食堂』(主婦の友社)を出版。
現在では、子育てママ目線でのプロデュースやお料理教室等も精力的に行っている。

1997年11月 『モーニング娘。』の初代メンバーとしてデビュー
1998年11月 『モーニング娘。』からのユニット「タンポポ」としてデビュー
2000年 1月 7日 『モーニング娘。』卒業
2000年 5月12日 真矢(LUNA SEA)と結婚
2000年11月 5日 長女:玲夢(りむ)誕生
2002年 9月 5日 次女:宙奈(そな)誕生
2003年 8月30日 エッセイ『娘。からママへ〜石黒 彩のLOVE2子育てレボリューション〜』(角川書店)発売
2004年 7月『それいけ!アンパンマン』同時上映『つきことしらたま〜ときめきダンシング〜』(つきこ役)で声優に初挑戦
2004年 8月22日 長男:耀太(ようた)誕生
2004年11月16日 エッセイ『子育てプロジェクト』(光文社)発売
2005年12月『アイアン主婦GP』グランプリ獲得
2006年3月〜『tomo』(主婦の友社)料理連載スタート(1年)
2006年8月〜オフィシャルブログ『あやっぺのぶたの貯金箱』スタート
2007年11月 料理/ライフスタイル本『3びきのこぶた食堂』(主婦の友社)発売
2008年〜東海テレビ『ごはんの学校』(食育番組)準レギュラースタート
2008年TBSブロードバンド『アネキとボクのヘルシークッキング』レギュラースタート
2008年12月石黒彩デザイン&プロデュース キッチン道具『こぶたキッチン シリーズ』発売開始
2011年4月〜テレビ神奈川『ありがとッ!』木曜コメンテータースタート


★資格★
2008年7月『温泉ソムリエ』
2009年5月『ジュニア野菜ソムリエ』
2009年5月『雑穀エキスパート』